Brunch du 1er août
1 août, Brunch Officiel organisé par l’Union Suisse des paysans, sur inscription.
Le Brunch 2021 /COMPLET/
Repas spécial médiévale !
Buffet froid sucré :
Beurre – Confitures maison – Riz au lait à l’amande – Pains maison – Pain perdu – Tresse maison – Céréales – Yoghurt.
Buffet froid salé :
Fromentée (ancêtre du pudding) – Herboulaste (quiche salé aux herbes) – Pasté de champignons (tarte) – Terrine au foie de volaille – Plateau de fromage – Plateau de viande – Dips de légumes.
Buffet chaud :
Ragoût de sanglier à l’hypocras – Pain médiévale – Fèves frese en potaige (purée de fève).
Desserts :
Dariole à la crème et à la cannelle (ancêtre de la patte frangipane) – Fovace (cake médiévale) – Brugmes (beignets à la sauge) – Crème d’amande.
Boisson :
cacao – lait – thé – café – eau – sirop – jus de pomme maison.
Activités :
Visite du zoo et labyrinthe dans le maïs compris dans le prix.
Horaires
09h30 – 10h30 Buffet froid sucré
10h45 – 11h45 Buffet froid salé
12h00 – 13h00 Buffet chaud
13h15 – 14h00 Desserts
Tarifs
Enfants de 3 ans à 8 ans: 12 Frs
de 9 à 12 ans: 28 Frs
dès 13 ans: 48 Frs
Important !
Réservation en ligne uniquement. Billetterie en bas de page. Brunch 2021 complet !
Présentation d’une carte d’identité obligatoire pour les enfants de moins de 13 ans.
Chartre de convivialité
Principes de base pour le brunch au domaine de Bel-Air. En venant chez nous, vous pensez que notre philosophie vous convient.
-Évitez le gaspillage
-Ne pas confondre Brunch à la ferme avec un hôtel 5 étoiles
-Respectez autrui
-Rapportez-nous les déchets pour que nous les triions
-Respectez les animaux et le matériel
-Ne remplissez pas votre assiette à outrance pour ensuite jeter des restes dans les poubelles
-Vous avez la gratuité au zoo et au labyrinthe
Vous êtes en droit de ne pas être d’accord avec notre philosophie, vous trouverez sans problème d’autres domaines pour vous accueillir
Merci pour votre compréhension